ABOUT

オトコギバウムってなに？

BAUMKUCHENとは
“木のケーキ”という意味をもつドイツの焼き菓子。
樹木のような形と年輪のような模様から、
繁栄や長寿をもたらす縁起のいいが良いと菓子とされ、
祝い事の贈り物や引き出物の定番に。
カットしておすそ分けすることで
幸せをシェアするスタイルも人気である。

OTOKOGI

男気
男木

職人がつくるバウムクーヘン
“OTOKOGI BAUM”

BAUMEN BROTHERS
BAUMENとは木の複数形。
ドイツ語において樹木は原則的に女性名詞だが、
名前に-baumのつく樹木は男性名詞とされることから、
シンボルツリー「男木」を、
よりシンプルに「BAUM(木)+MEN(男)」と命名。
その『男の木』に集う仲間たちをBROTHERSと表現し、
店名としました。